ファミリーマート、海苔なしおむすび拡大「海苔を使用しない分コストを抑えられる」

ファミリーマートの海苔なしおむすびが拡大している。

3月のおむすび販売金額は前年同月比約20％増。この中で、海苔なしおむすびは、低価格帯ニーズに対する新商品の開発や品揃え商品数の増加で40％以上の伸びとなった。これにより、おむすび全品に占める海苔なしおむすびの構成比は上昇。

低価格ニーズへの対応については「基本、おむすびの仕様は海苔・ごはん・中具で構成されており、まぜごはんタイプの海苔なしおむすびとした場合、商品規格・仕様によるが、海苔を使用しない分コストを抑えられる」（ファミリーマート）とコメント。

今後については「お客さまの購買動向を見ながら取り扱いを広げる。2025年度内にのり無しのおむすびの品目数を10品前後に増やす」という。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0d94439e90e35534fdc1e2863f224cbb486657b8